Analista de Qualidade - Higienista

A Ferrero é uma empresa familiar com uma visão verdadeiramente moderna e global, e a casa de marcas icônicas como Nutella®, Tic Tac®, Ferrero Rocher®, Raffaello®, Kinder Bueno® e Kinder Surprise®. À medida que o amor pelas nossas marcas continua a crescer, o mesmo acontece com nosso alcance global. Representado em mais de 50 países e com produtos vendidos em mais de 170, o Grupo Ferrero é amado por gerações em todo o mundo. O segredo do nosso sucesso global? 38,767 funcionários dedicados, que celebram o cuidado e a qualidade para criar um negócio, carreiras e marcas das quais nos orgulhamos. Junte-se a nós e seja um deles! Saiba mais sobre a Ferrero em ferrero.com.

Você será responsável por garantir as condições higiênicas e sanitárias na área de produção por meio de auditorias diárias na fábrica, com base no checklist corporativo, monitorando e acompanhando todas as não conformidades identificadas durante essas auditorias e oferecendo o suporte necessário para a manutenção de todas as certificações, assegurando a eficácia do sistema de qualidade e segurança de alimentos.

• Responsável pela coleta de amostras do Projeto EMP (Plano de Monitoramento Ambiental) e de outras amostras microbiológicas, incluindo coletas de rotina e coletas adicionais necessárias para garantir um ambiente de produção seguro para alimentos.
• Realizar Patrol Walks com foco em Segurança de Alimentos, assegurando que as áreas de produção estejam em condições sanitárias adequadas para operação.
• Responsável pelos treinamentos de Segurança de Alimentos na produção e em outras áreas necessárias, com responsabilidade compartilhada junto ao Líder de CQL.
• Revisar todos os procedimentos de higiene nas áreas de produção e fornecer treinamentos às pessoas direta e indiretamente envolvidas nessas atividades.
• Validar os procedimentos de higiene com base nos resultados obtidos, realizando análise crítica dos dados e aplicando conhecimento técnico para aprovação final.
• Monitorar os procedimentos de higiene por meio de inspeções em campo, amostragem microbiológica, avaliação de resultados e treinamento das áreas envolvidas.
• Apoiar o estudo de Zoning (Zoneamento) e participar ativamente de sua implementação.
• Conduzir estudos relacionados à Segurança de Alimentos e a potenciais pontos de contaminação (novos fluxos, equipamentos, processos produtivos etc.), apoiando novos projetos e/ou procedimentos e garantindo a conformidade com os requisitos de Segurança de Alimentos.
• Apoiar a preparação e a manutenção das certificações de Segurança de Alimentos, incluindo normas de grupo (FSSC 22000), certificações exigidas por clientes e aquelas requeridas pelas autoridades sanitárias locais.
• Cumprir os padrões e procedimentos de Saúde, Segurança, Qualidade e Meio Ambiente.
• Executar as atividades de acordo com os procedimentos e políticas estabelecidos, incluindo 5S, BPF (Boas Práticas de Fabricação), Segurança de Alimentos, Segurança do Trabalho e requisitos ambientais.

• Inglês Avançado ou Fluente é Obrigatório.
• Graduação em Engenharia (Química, de Alimentos, de Produção), Química, Tecnologia de Alimentos, Processos Produtivos ou áreas correlatas.
• Capacidade de interpretar as normas ISO 9001 e FSSC 22000.
• Conhecimento avançado em conceitos de microbiologia e Segurança de Alimentos.
• Conhecimento avançado em BPF (Boas Práticas de Fabricação) e HACCP. Bom conhecimento da norma ISO 22000.

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Ferrero está comprometida em construir uma cultura diversificada e inclusiva, na qual todos os funcionários se sintam acolhidos e valorizados, e tenham as mesmas oportunidades. Acreditamos que todos os nossos colaboradores são igualmente talentosos, cada um à sua maneira. Ao nutrir a curiosidade e as habilidades naturais dos nossos funcionários, proporcionamos a eles, geração após geração, os meios para o sucesso pessoal e profissional, permitindo-lhes construir sua jornada na Ferrero. A diversidade dos nossos talentos é o que torna o nosso ambiente de trabalho multicultural, inovador e altamente gratificante. Saiba mais aqui.